Papillotes de fruits au miel
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10min
Pour 6 pers.
- - 3 kiwis
- 3 mandarines
- 3 bananes
- 50 g de noix de cajou La Vie Claire
- 50 g de dattes Degletnour La Vie Claire
- 50 g d'amandes décortiquées La Vie Claire
- 3 c. à soupe de miel d'acacia La Vie Claire
- 1 c. à café de cannelle La Vie Claire
- 6 feuilles de riz
Préparation
- > Faites préchauffer votre four à la chaleur tournante (th. 7). Epluchez les fruits et coupez-les en dés (vous pouvez laisser les quartiers de mandarines entiers). Réservez.
> Concassez grossièrement les noix de cajou et les amandes. Dénoyautez les dattes et coupez-les en morceaux.
> Sur une feuille de riz, répartissez des fruits frais, des fruits secs et saupoudrez de cannelle.
> Formez une papillote que vous fermez à l'aide de petits pics en bois. Badigeonnez de miel. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des fruits et des feuilles de riz.
>Enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la papillote dore. Servez aussitôt.
Idée gourmande :
Vous pouvez choisir vos fruits préférés pour réaliser cette recette en toute saison (fruits exotiques pour les menus festifs, déclinaisons de fruits rouges pour les prochains beaux jours... à vous de laissez fleurir votre imagination !)